重慶彭水網(wǎng) ( 本報記者    廖 唯 ）周術(shù)軍)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖、香椿種植基地、石頭上種中藥材……這些都是龍溪鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，依山就勢發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的真實寫照，促進村集體經(jīng)濟和村民收入“雙增收”。

山泉水“沖”出生態(tài)園

“我現(xiàn)在所處的位置是龍溪鎮(zhèn)老橋村生態(tài)養(yǎng)殖垂釣基地，這是龍溪鎮(zhèn)發(fā)展出的“村集體經(jīng)濟+大戶+農(nóng)戶”模式，壯大集體經(jīng)濟，幫助群眾增收的成果，歡迎大家來到龍溪鎮(zhèn)老橋村品生態(tài)魚、觀七彩雞、享垂釣樂?！饼埾?zhèn)黨委書記廖秀華推介道。

生態(tài)養(yǎng)殖垂釣基地旁，一條小溪從山間緩緩流淌而出。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)村民張遠(yuǎn)洪就是通過利用好這股山泉水發(fā)展起特色養(yǎng)殖業(yè)，建起集養(yǎng)殖、垂釣、農(nóng)家樂為一體的生態(tài)園。

張遠(yuǎn)洪正在投喂飼料。 廖唯 攝

“水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要方式是高密度圓桶養(yǎng)殖和外塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的品種除了常規(guī)品種草魚、花鰱之外，還有特色品種黃骨魚、甲魚、牛蛙，一共有20萬尾左右?！睆堖h(yuǎn)洪介紹，養(yǎng)殖的魚還可以返回垂釣場進行垂釣，收取一定的垂釣費用，魚在外銷的同時，也為農(nóng)家樂提供食材，一年總收入在10萬元至20萬元。

同時，張遠(yuǎn)洪還在基地養(yǎng)殖了七彩山雞。采取“公司+村集體+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，村集體對農(nóng)戶購買的雞苗進行每只3元的補助，張遠(yuǎn)洪負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)免費指導(dǎo)，回收七彩山雞和雞蛋。

“今年帶動脫貧戶20余戶養(yǎng)殖七彩山雞，戶均養(yǎng)殖100羽以上，公司與養(yǎng)殖戶簽訂保護價收購訂單，雞蛋價格最低1.3元一個，雞每只在50元至80元不等?！睆堖h(yuǎn)洪說，七彩山雞營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，是集食用、藥用、毛用等多種功能于一體的特養(yǎng)禽類，經(jīng)濟價值高于普通雞，有較好的消費市場。

香椿芽“生”出好產(chǎn)品

走進龍溪鎮(zhèn)漆樹村香椿基地，一棵棵香椿樹生機盎然，10多名村民正在基地里進行除草管護。

“彭水有道名菜叫香椿炒雞蛋，我們龍溪也有一道名菜叫香椿醬菜，它的原材料就取自我身后這片香椿基地，它采用獨特的工藝，能最大限度地保留香椿的本位，幫你留住舌尖上‘春天’的味道。”在香椿基地里，廖秀華拿起一瓶香椿醬菜說道。

工人正在包裝香椿醬菜。廖唯 攝

香椿被譽為“樹上蔬菜”，其以營養(yǎng)豐富、香味濃郁、青脆爽口而備受青睞。近年來，彭水縣百業(yè)興森林食品開發(fā)有限公司充分結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源條件，在龍溪鎮(zhèn)漆樹村大力發(fā)展香椿種植產(chǎn)業(yè)，帶動更多群眾實現(xiàn)家門口增收致富，將香椿產(chǎn)業(yè)打造成為一項助力鄉(xiāng)村振興的“美味”產(chǎn)業(yè)。

公司負(fù)責(zé)人馬丹強介紹，公司與西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院聯(lián)合研發(fā)香椿醬菜的系列產(chǎn)品，目前上市的產(chǎn)品有清香型和香辣型兩種口味，銷售的渠道有全國高速路服務(wù)區(qū)、旅游景點、特產(chǎn)店、連鎖商超等，預(yù)計今年營收達到2500萬元左右，共帶動193戶485人就近就地就業(yè)增收。

馬代周是漆樹村5組村民，她表示自從村里開始發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)以來，已經(jīng)有近10年沒有外出務(wù)工了，香椿基地讓她真正實現(xiàn)了在家門口就業(yè)?！俺送恋刈饨鹗杖耄谙愦换睾图庸S務(wù)工，一年收入有4萬元左右。”馬代周說，靠著在村里的香椿基地，她不僅能在家照顧家人，還能在基地務(wù)工掙錢。

石頭上“長”出新產(chǎn)業(yè)

在漆樹村的一片樹林里，只見林間的石頭上長著一株株綠色像蕨類的植物，這就是漆樹村中藥材骨碎補種植試驗基地。

“我們當(dāng)?shù)厝撕八蛶r姜，中藥名叫作骨碎補，一般摔了、崴了、骨折，或者骨頭痛，我們就拿巴巖姜來入藥?！痹谡f話間，村黨支部書記王成奎從巖石上輕輕拔起一株巴巖姜，仔細(xì)查看著長勢情況。

“在骨碎補的種植過程中，管理至關(guān)重要。首先是澆水管理，骨碎補喜歡濕潤的環(huán)境，但也不能過度澆水，以免造成根部腐爛。其次是施肥管理，骨碎補生長期間需要充足的營養(yǎng)，應(yīng)定期施加有機肥或復(fù)合肥。此外，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，要及時采取措施進行治療?！彪S行的縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委駐漆樹村工作隊員謝立跟王成奎講解起骨碎補的管理技術(shù)。

長在石頭上的中藥材骨碎補。廖唯 攝

2020年，漆樹村在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的幫扶指導(dǎo)下，結(jié)合龍溪鎮(zhèn)自然優(yōu)勢，充分利用石漠化生態(tài)仿野生栽培，采取“村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”模式發(fā)展中藥材骨碎補。

“開始我們村進行50畝的試驗，同時在重慶市藥物種植研究所的技術(shù)指導(dǎo)下，種植骨碎補的技術(shù)逐步成熟，然后就在全村范圍內(nèi)推行，讓村民發(fā)展種植，目前種植面積已有200余畝?！蓖醭煽f，今年下半年將采收第一批骨碎補，預(yù)計每畝能收三四百斤左右，效益還是比較可觀。

“巴巖姜不僅是一味中藥材，其巴著石頭生長的習(xí)性，也有助于涵養(yǎng)水源、保持水土。”廖秀華介紹，發(fā)展骨碎補不僅讓龍溪鎮(zhèn)有了特色產(chǎn)業(yè)，還能助力區(qū)域內(nèi)的石漠化治理和生態(tài)保護。