重慶彭水網(wǎng)（首席記者 趙 勇 記者 趙應(yīng)波 陳宣霖）高山種山葵，坡地栽辣椒，糧菜輪作……

近年來(lái)，龍射鎮(zhèn)堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，采取“村集體+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，因地制宜、依山就勢(shì)發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)，持續(xù)培育支持農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶，發(fā)展山葵、辣椒、紫蘇、榨菜等產(chǎn)業(yè)。目前，不少產(chǎn)業(yè)正以龍射為中心，輻射到其它的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收的綠色產(chǎn)業(yè)。

老產(chǎn)業(yè)種出“新”路子

清早，葡萄村村民曾慶軍走進(jìn)山葵種植地，蹲在地上拔草。“把草拔了，天氣涼快點(diǎn)后，山葵就能長(zhǎng)得更好?！痹鴳c軍說(shuō)，雖然今年是他第一年規(guī)?；N植山葵，但對(duì)于山葵產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，在葡萄村種植卻不是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。

村民正在管護(hù)山葵。 趙勇 攝

原來(lái)，葡萄村曾有20多年的山葵種植歷史。以前，因?yàn)槭墚a(chǎn)品加工、研發(fā)等方面的制約，在2000年停止了種植。2023年，彭水通過(guò)招商引資的方式，引進(jìn)企業(yè)種植、加工山葵。葡萄村就成為了核心種植基地之一。“聽(tīng)說(shuō)村里要再次發(fā)展山葵，我們都很支持。”曾慶軍說(shuō)。今年初，葡萄村通過(guò)“黨建+產(chǎn)業(yè)”的模式，引進(jìn)重慶春為來(lái)實(shí)業(yè)有限公司在此發(fā)展山葵，曾慶軍和其他6名村民一起種植的100多畝山葵園，成為了山葵核心種植基地。

山葵全身是寶，就目前的市場(chǎng)價(jià)來(lái)說(shuō)，葉子1元/斤，葉柄1.5元/斤，根莖10元/斤，根須1元/斤?！拔覀円呀?jīng)采收了一批葉子，10多畝地，收入了1萬(wàn)多元。全部采收后，每畝都能有1萬(wàn)多元的純收入。”談起山葵產(chǎn)業(yè)，曾慶軍信心滿滿。

目前，龍射鎮(zhèn)采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè)，在葡萄村打造山葵種植基地，由企業(yè)負(fù)責(zé)提供種苗、肥料等支持并包回收，農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植和采收。企業(yè)全程提供技術(shù)指導(dǎo)，并且，葡萄村村支“兩委”黨員干部，主動(dòng)作為幫助聯(lián)系種植戶，農(nóng)戶只需專心搞好山葵種植，不需要操心其他事情，種植出來(lái)就有收獲。

“我們除了發(fā)動(dòng)群眾種植之外，還著力完善道路、冷藏庫(kù)等硬件設(shè)施，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?！饼埳滏?zhèn)黨委書(shū)記張維斌說(shuō)，目前，山葵產(chǎn)業(yè)已初步形成了“種植、研發(fā)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷+互聯(lián)網(wǎng)”產(chǎn)加銷一體化發(fā)展模式。2025年，龍射鎮(zhèn)計(jì)劃種植1000畝以上，并輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展到4萬(wàn)畝，力爭(zhēng)把彭水打造成為全國(guó)山葵種植發(fā)展基地。

小產(chǎn)業(yè)種出大效益

一株株山葵，變成了富民產(chǎn)業(yè)。

這得益于龍射鎮(zhèn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，充分利用自身資源優(yōu)勢(shì)，不斷完善交通、倉(cāng)庫(kù)等硬件建設(shè)，用心用情服務(wù)企業(yè)發(fā)展，打好增收“組合拳”，讓一個(gè)個(gè)小產(chǎn)業(yè)種出了大效益。

高海拔地區(qū)種植山葵，海拔較低的地方種植辣椒。在海拔較低的鐘山村，延綿的山坡上，朝天椒也紅了。

“你看這些辣椒，長(zhǎng)勢(shì)很好。這一株上半部分就長(zhǎng)了16個(gè)辣椒?！弊哌M(jìn)辣椒種植基地，張維斌迫不及待地向大家介紹了起來(lái)。他說(shuō)，今年龍射鎮(zhèn)共種植了辣椒1500多畝，按照目前的長(zhǎng)勢(shì)和價(jià)格，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值在900多萬(wàn)元。

近段時(shí)間，鐘山村村民劉文壘的100多畝朝天紅辣椒長(zhǎng)勢(shì)喜人，已經(jīng)進(jìn)入了采摘期?！皠倓偛墒胀甑谝徊?。按照目前市場(chǎng)價(jià)格，一畝收入6000元沒(méi)有問(wèn)題，今年預(yù)計(jì)能有60多萬(wàn)元的收入?！?/p>

談起龍射鎮(zhèn)的辣椒種植，就不得不提起當(dāng)?shù)卮迕袢焦庹铡?017年，冉光照返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植辣椒，并成立彭水高光蔬菜種植專業(yè)合作社。目前，合作社有成員600多人，帶動(dòng)農(nóng)戶400多戶。

今年，在彭水高光蔬菜種植專業(yè)合作社的帶動(dòng)下，龍射鎮(zhèn)以“合作社+種植大戶+農(nóng)戶”的模式，發(fā)展高山辣椒4600多畝，年產(chǎn)值近2500萬(wàn)元，直接帶動(dòng)了農(nóng)戶增加收入，解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。

“我們不斷升級(jí)辣椒品種，把小辣椒做成大產(chǎn)業(yè)?！比焦庹照f(shuō)，目前，在龍射鎮(zhèn)辣椒種植核心基地的帶動(dòng)下，輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，真正讓一個(gè)個(gè)小辣椒長(zhǎng)成了大產(chǎn)業(yè)，成為村民增收致富的主要途徑。

輪作生產(chǎn)增加收益

近段時(shí)間，走進(jìn)東方村，到處是金燦燦的稻田，不少村民已經(jīng)在收割稻谷、晾曬玉米。

“我把谷子、苞谷都收完了，現(xiàn)在就等下雨育苗了?！贝迕裉飩愓f(shuō)，自從村上建起了榨菜加工廠，他每年在做好玉米、水稻等糧食作物種植的同時(shí)，還充分利用土地冬閑的時(shí)間，種植青菜頭、油菜，讓一畝地就有兩樣收益?！叭绻环N一季，收入就要減少一半多?！?/p>

“種了糧食種蔬菜，一塊地就有更多收入?！碧飩愃懔艘还P賬，以前，土地主要用來(lái)種植水稻和玉米，平均每畝地能夠收入1500元左右。現(xiàn)在，通過(guò)套種、輪作的方式，種植青菜頭、油菜等，每畝可以多收入1500多元。一季稻谷加上一季油菜，每年就有雙倍的收入。

龍射鎮(zhèn)榨菜產(chǎn)業(yè)基地位于龍射鎮(zhèn)大地村和東方村，通過(guò)7年的持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)在2個(gè)村建成了穩(wěn)定核心榨菜種植基地3000多畝，并建成了榨菜初加工廠，占地面積約2000平方米，建成榨菜腌制池35個(gè)，共3500立方米。

“村民有積極性，企業(yè)有可靠的技術(shù)指導(dǎo)和銷售保障，榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大家更有信心?！睆埦S斌說(shuō)，目前，龍射鎮(zhèn)以大地村、東方村為基礎(chǔ)，通過(guò)基地建設(shè)形成示范引領(lǐng)，專業(yè)合作社“包技術(shù)、包回收”，保護(hù)價(jià)收購(gòu)，專業(yè)合作社進(jìn)行加工、銷售，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，平均每年腌制榨菜1000噸以上。

據(jù)了解，龍射鎮(zhèn)全鎮(zhèn)耕地5萬(wàn)余畝，僅有田地2500多畝，占比不足20%，“只有在條件允許的情況下，采取輪作、套種等方式將土地集約化利用，才能讓一塊土地產(chǎn)出多種效益?！睆埦S斌說(shuō)，近年來(lái)，龍射鎮(zhèn)采取輪作、套種等方式將土地集約化利用，讓村民在山地里“刨”出更多“金疙瘩”。