中國彭水網(wǎng)（融媒體記者  趙 勇  任 會）近年來，桑柘鎮(zhèn)緊緊圍繞貧困群眾持續(xù)增收這條主線，按照“因地制宜，突出特色，典型帶動，整村推進(jìn)”的總體思路，以特色種植、規(guī)模養(yǎng)殖、勞務(wù)產(chǎn)業(yè)為重點大力發(fā)展脫貧產(chǎn)業(yè)，把“輸血”逐步轉(zhuǎn)化為“造血”，為群眾持續(xù)穩(wěn)定增收脫貧奠定長效基礎(chǔ)，逐步走出了一條脫貧致富的新路子。

羊肚菌

撐起“致富傘”

近段時間，正值羊肚菌菌袋制作時節(jié)，彭水波仔果蔬種植專業(yè)合作社正在組織村民制作營養(yǎng)袋。

彭水波仔果蔬種植專業(yè)合作社是桑柘鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年豆儒波2016年成立的，主要從事羊肚菌菌種生產(chǎn)、羊肚菌技術(shù)服務(wù)、羊肚菌的種植加工及銷售。

“多年的打拼，終于有了收獲?！倍谷宀ㄕf，從2011年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植食用菌，經(jīng)過不斷的探索，借助國家好政策的扶持，成立專業(yè)合作社后，打造種植基地，建設(shè)加工房。如今，合作社已經(jīng)成功申請了“蚩尤菌主”品牌商標(biāo)，由單一的菌種生產(chǎn)、羊肚菌種植向產(chǎn)、供、銷等多元化發(fā)展。

“合作社目前著重于強(qiáng)化技術(shù)，提供多種合作模式，帶動周邊更多群眾增收。”豆儒波說，合作社現(xiàn)正著手建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)施，將致力于食用菌、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)加工，重點采用線上模式發(fā)展。通過“公司+合作社+農(nóng)戶+網(wǎng)絡(luò)直播”的模式，形成以生產(chǎn)、加工、銷售等一體化全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

“這段時間用工量大，每天都有20多名村民在合作社務(wù)工?！倍谷宀ㄕf，合作社要制作1000畝以上的羊肚菌菌包，菌包制作、拌料、接種、滅菌、田間栽培等工作，帶動了周邊38戶180多人就近務(wù)工，讓村民在家門口就近務(wù)工。

羊肚菌種植基地。

馬鈴薯

種出大名堂

王云松是桑柘鎮(zhèn)青浦社區(qū)居民，今年，他通過種植馬鈴薯，實現(xiàn)了純收入20多萬元。

 “長久以來，我們這里一直有種植馬鈴薯的習(xí)慣，但是都沒有將其進(jìn)行規(guī)模種植，屬于自給自足?！蓖踉扑烧f，多年來一直從事馬鈴薯種植技術(shù)鉆研，積累了豐富的馬鈴薯種植經(jīng)驗，看到了冬種馬鈴薯是農(nóng)業(yè)增收的好路子，于是便下了決心種植馬鈴薯。

2014年，王云松成立了彭水縣禹睿堅果種植合作社，帶動當(dāng)?shù)卮迕褚?guī)?；N植馬鈴薯。為提高農(nóng)戶的種植技術(shù)，王云松組織，農(nóng)戶參加各種技術(shù)培訓(xùn)，提高種植技術(shù)。

“種植馬鈴薯，預(yù)防晚疫病很重要。”王云松說，長久以來，部分農(nóng)戶在種植馬鈴薯的過程中，普遍缺乏對晚疫病的危害性認(rèn)識和防治知識，當(dāng)馬鈴薯發(fā)生晚疫病時，不重視，防治不及時，造成薯苗過早枯炎，減產(chǎn)減收入，甚至虧本。

“第一年的種植就創(chuàng)造了不錯的效益，大大增加了我的信心?！蓖踉扑烧f，在產(chǎn)業(yè)見效后，他便開始規(guī)?；N植，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，參與的群眾也越來越多。

2019年冬，王云松引進(jìn)了多個優(yōu)良馬鈴薯品種，利用當(dāng)?shù)亻e置的水田，種植100多畝馬鈴薯，獲得純利5萬多元，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。2020年，種植面積500多畝，純收入20萬多元。同時，他還帶動當(dāng)?shù)?5戶農(nóng)戶種植馬鈴薯200多畝，把小小的馬鈴薯種成了富民的產(chǎn)業(yè)。

馬鈴薯獲得大豐收。

小粉條

做強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)

天剛亮，白龍村村民劉恩行的農(nóng)家小院就熱鬧起來。

露天灶臺上沸水翻滾，一根根晶瑩剔透的粉條從熱鍋中撈出，均勻地晾曬在竹竿上，七八個村民圍著灶臺有說有笑地干著活兒，忙而有序。

這是劉恩行的粉條加工廠的日常景象。劉恩行從事苕粉生產(chǎn)10余年，隨著生產(chǎn)經(jīng)驗的提升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2011年5月，他成立了重慶銘滔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主要從事淀粉及淀粉制品制造，紅苕粉就是他們的主打產(chǎn)品。

劉恩行的粉條加工企業(yè)年產(chǎn)量高達(dá)30噸，總產(chǎn)值60萬元，年原材料淀粉使用量40噸。企業(yè)不僅解決了當(dāng)?shù)孛磕昙t薯的銷路難題，更帶動了周邊貧困戶種植紅薯，同時解決了附近村民的就業(yè)問題。隨著公司越做越大，影響力也有了，當(dāng)?shù)厝朔Q“劉粉條”。

2018年，為了讓優(yōu)質(zhì)生態(tài)紅苕粉賣出好價錢，劉恩行又在規(guī)模、品牌和效益上做文章，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的支持下，劉恩行開始琢磨在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售，讓桑柘的“劉粉條”遠(yuǎn)銷全國各地。

“粉條銷路好了，我們的日子也跟著好了起來?！贝罅康募t薯需求讓粉條制作工人不斷增多，不僅讓當(dāng)?shù)厥磙r(nóng)在家門口就能將紅薯賣出好價錢，還能讓更多村民在家門口務(wù)工，增加收入。

如今，在企業(yè)的帶動下，桑柘鎮(zhèn)不少村民的房前屋后都晾著雪白的苕粉，農(nóng)家小院粉香四溢，生產(chǎn)、出售苕粉成為村民當(dāng)前的頭等大事?！拔覀儼研⌒》蹢l，打造成為了富民的致富大產(chǎn)業(yè)?！鄙ｈ湘?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

村民在包裝粉條。